En ce moment, c'est le temps des petits plats en famille, alors à vos cuisinières ...
Poulet aux pommes et au gingembre
- Ingrédients
1 poulet (1.2kg environ)
4 pommes acides
4 oignons
1 jus de citron
60g de beurre
Gingembre râpé
Sel, poivre
- Couper le poulet en morceaux, saler et poivrer. Peler les pommes et les couper en tranches. Tailler les oignons en rondelles et les placer dans un plat à gratin. Disposer le poulet et les pommes dessus. Arroser de jus de citron et disperser des noisettes de beurre. Cuire au four 45 minutes (thermostat 6) en retournant la viande deux fois en cours de cuisson. Sortir le plat du four, saupoudrer de gingembre râpé puis poursuivre la cuisson 10 minutes. Servir chaud, éventuellement accompagné de riz.
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